Steaks de quinoa aux haricots rouges
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Steaks de quinoa aux haricots rouges

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Ingredients

  • 100 g de quinoa
  • 1000 g d'eau
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 240 g de haricots rouges en conserve, égouttés
  • 4 brins de thym frais, effeuillés
  • 3 c. à soupe bombée de farine
  • 50 g d'olives noires
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour la finition
  • 150 g de roquette
  • 50 g de graines variées
  • 1 trait de sauce de soja

Nutrition
per 1 portion
Calories
1754 kJ / 421 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
33 g
Fat
23 g

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