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Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade
4.6 40 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
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Ingredients

  • 75 g de pistaches vertes décortiquées
  • ½ botte de menthe fraîche effeuillée
  • ½ botte de persil frais effeuillée
  • ½ petit bouquet de coriandre fraîche effeuillée
  • 100 g de roquette
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de boulgour rincé
  • 175 g de graines de grenade
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 1962 kJ / 469 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 52 g

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