Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les boulettes
- 160 g de flocons d'avoine
- 400 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 150 g de protéine de soja texturée (voir "Conseil(s)")
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 50 g d'oignons nouveaux, type cébettes
- 20 g d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- 1 c. à café de sauce piquante thaïe, type sriracha
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
La sauce
- 10 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile de sésame
- 250 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 90 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- 10 g de sucre en poudre
- 50 g de sauce de soja
- 20 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sauce piquante thaïe, type sriracha
- 15 g de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1876 kJ / 447.3 kcal
- Protein
- 28.5 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 11.3 g
- Sodium
- 2076.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min
Pad thaï veggie
1h 5min
Quinoa et légumes d'automne au tofu
55min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Steaks de quinoa aux haricots rouges
1h 50min
Petit déjeuner bien-être
12h
Curry de pois chiches au tofu
25min
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45min
Banh mi au tofu grillé
2h
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Korma veggie aux noix de cajou
55min