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Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
200 g de riz basmati
-
150 g de brocoli en fleurettes
-
100 g d'oignons frais, ciselés (blanc et vert)
-
200 g de tofu ferme en cubes
-
2 œufs
-
4 c. à soupe de sauce de soja
-
100 g d'ananas frais en cubes
-
75 g de noix de cajou concassées
-
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
956.6 mg
Protein
21.3 g
Calories
2609.5 kJ /
623.7 kcal
Fat
36.1 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
56.9 g
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