Mousse au citron et langues-de-chat au citron

Mousse au citron et langues-de-chat au citron

3.3 7 rating

Prep. 25min

Total 3 h 45min

6 portions

Ingredients

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de citron jaune
270 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
500 g de crème liquide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
125 g de beurre demi-sel en morceaux
le zeste d'un citron jaune
150 g de farine de blé
4 blancs d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 2992 kJ / 715 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Mousse à l'abricot

2 h

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

40min

Crème brûlée à la vanille

3 h 45min

Pannacotta pamplemousse-coco

3 h 25min

Crème brûlée allégée

3 h 15min

Crémeux citron et framboises

2 h 30min

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

40min

Crème dessert au thym citron

30min

Mousse aux nectarines

2 h 45min

Coulants au citron

1 h

Mousse citron vert-basilic

2 h 30min

Tiramisu fruits rouges et violette

50min