Vacherin express

Vacherin express

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Prep. 15min

Total 12 h 15min

8 portions

Ingredients

La veille

240 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de mascarpone
500 g de pêches surgelées (voir "Conseil(s)")
2 blancs d'œufs
16 petites meringues (dont 8 émiettées)
500 g d'abricots surgelés (voir "Conseil(s)")

Le jour même

amandes effilées et grillées pour la finition
coulis de fruits pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 57.4 mg

Protein 5.5 g

Calories 2248.5 kJ / 534.8 kcal

Fat 23.4 g

Fiber 2.9 g

Saturated fat 15.4 g

Carbohydrates 73.6 g

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