Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

4.7 32 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 40min

5 portions

Ingredients

La pâte brisée

250 g de farine de blé
125 g de beurre coupé en dés
75 g d'eau

La garniture

90 g d'oignon pelé et coupé en quatre (1 moyen)
20 g de beurre
du sel
300 g de pommes coupées en petits dés (2 ou 3 pommes)
80 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en petits dés
100 g de magret de canard fumé gras retiré et en tranches fines
1 jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau
4 brins de thym frais effeuillés

1 c. à soupe de thym déshydraté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 2410 kJ / 578 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recipes
France

You might also like...

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

15min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2 h 15min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1 h 15min

Rillettes de pétoncle

50min

Tarte chorizo-tomate

1 h 15min

Tarte au magret fumé

45min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30min

Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche

25min

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Minicakes chorizo-feta

35min

Tartinade de chorizo

5min