Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipollotto
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carciofi, puliti e in quarti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 500 g di latte intero
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 250 g di pasta secca corta
- 80 g di scamorza affumicata a cubetti
- 30 g di burro
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2597 kJ / 620.8 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated fat
- 13.1 g
- Fiber
- 6.6 g
- Sodium
- 984.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformato di pasta al tonno
30min
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5 min
Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie
1h 25min
Pasta al forno vegetariana
40 min
Lasagna di zucchine al pesto
50min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1h 20min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h
Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)
1h 30min
Pasta al forno veloce
45min
Lasagne ai funghi
2h
Trofie con verdure alle erbe
40 min