Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di prosciutto crudo a listarelle
- 20 g di burro
- 30 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo caserecce
- 150 g di radicchio a listarelle
- 150 g di carote a julienne
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di crescenza cremosa
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2433 kJ / 23.3 kcal
- Protein
- 66.6 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 5.4 g
- Saturated fat
- 5.4 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 1232.6 mg
Alternative recipes
Orecchiette speck e radicchio
35min
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
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Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Paccheri zucca e provola
45min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Sedanini al verde con gamberi insaporiti
30min
Pasta integrale radicchio, provola e noci
20min
Risotto mimosa
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Maltagliati in crema di carote e speck
40min
Trofie fave, asparagi e pancetta
40min
Pasta radicchio e pancetta
30min