Casarecce radicchio, carote e prosciutto

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

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Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

100 g di prosciutto crudo a listarelle
20 g di burro
30 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta secca tipo caserecce
150 g radicchio a listarelle
150 g di carote a julienne
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di crescenza cremosa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1232.6 mg

Protein 66.6 g

Calories 2433 kJ / 23.3 kcal

Fat 5.4 g

Fiber 5 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 26.5 g

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