Compatible versions
Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 600 g d'eau
- 600 g de patates douces, coupées en morceaux
- 3 œufs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 20 g de farine de blé
- 20 g de beurre
- 200 g de lait
- 50 g de fromage de chèvre, râpé
- 1 dose de safran
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1022 kJ / 245.2 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated fat
- 8.7 g
- Fiber
- 4.3 g
- Sodium
- 493.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pancakes aux épinards
30min
Crêpe au potimarron, jambon et fromage
1h
Gratin de panais, courge, comté et noix
1h 20min
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1h 15min
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
3h 15min
Roulé aux carottes, oseille et fromage frais
1h 30min
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1h 10min
Tatin de navets
10h
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35min
Flan de carotte au romarin et au chèvre
1h
Lasagne de courgette et jambon blanc
1h 5min
Cake carotte-courgette-chèvre
55min