Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 593 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 porcje

Ingredients

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    40 g
  • makaronu, suchego, typu spaghetti
    320 g
  • ząbki czosnku
    2 - 3
  • oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
    30 g
  • bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
    500 g
  • soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
    ¾ łyżeczki
  • woda do gotowania makaronu
  • migdałów, blanszowanych
    30 g
    30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
    6
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki

Nutrition per 1 porcję

Calories 463 kcal / 1936 kJ
Protein 16 g
Fat 15 g
Carbohydrates 61 g
Fiber 8.6 g
Saturated fat 4 g
Sodium 479 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...