Zapiekanka warzywna z serem feta
TM6 TM5

Zapiekanka warzywna z serem feta

4.0 (403 ratings)

Ingredients

Dressing cytrynowy z chili

  • 3 kawałki skórki z cytryny (ok. 1 x 5 cm każdy), ekologicznej, bez białych błonek
  • ½ - 1 papryczka chili, długa, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 3 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
    or ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Zapiekanka warzywna z serem feta

  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych w 1-2 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 300 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
  • 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
  • 40 g mąki kukurydzianej
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 - 4 pieczarki, pokrojone w 1-2 mm plastry
  • 30 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 70 g sera feta, pokruszonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1170 kJ / 280 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
41 g
Fat
10.5 g
Saturated fat
3.1 g
Fiber
6.3 g
Sodium
375.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes