Zapiekanka warzywna z serem feta

Zapiekanka warzywna z serem feta

4.0 428 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 20min
6 porcji

Ingredients

Dressing cytrynowy z chili
  • skórki z cytryny (ok. 1 x 5 cm każdy), ekologicznej, bez białych błonek
    3 kawałki
  • papryczka chili, długa bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
    ½ - 1
  • tymianku, świeżego tylko liście
    3 gałązki
    ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 g
Zapiekanka warzywna z serem feta
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia
  • ziemniaków pokrojonych w 1-2 mm plastry (patrz wskazówka)
    600 g
  • batatów pokrojonych na kawałki
    300 g
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    200 g
  • cukinii pokrojonej na kawałki
    100 g
  • ząbki czosnku
    2
  • czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
    80 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
    80 g
  • mąki kukurydzianej
    40 g
  • jajko
    1
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • pieczarki pokrojone w 1-2 mm plastry
    3 - 4
  • liści szpinaku baby, świeżych
    30 g
  • sera feta pokruszonego
    70 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 280 kcal / 1170 kJ
Protein 7.4 g
Fat 10.5 g
Carbohydrates 41 g
Fiber 6.3 g
Saturated fat 3.1 g
Sodium 375.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...