Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

Folhado de mexilhão e berbigão com alho-francês

5.0 1 rating

Prep. 45min

Total 2 h 15min

4 doses

Ingredients

manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm), previamente congelada
170 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
150 g
água gelada
50 g
sal
1 pitada de
alho-francês cortado em rodelas (1 cm)
400 g
vinho branco seco
40 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
berbigão fresco e limpo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
50 g
pimenta branca
3 pitadas de
ovo p/ pincelar
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 422 mg

Protein 16 g

Calories 2479 kJ / 592 kcal

Fat 42 g

Fiber 3.8 g

Saturated fat 26 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada búlgara (Shopska) - TM6

15min

Salada de cogumelos frescos

25min

Salada de pera e queijo azul com avelãs

No ratings

Pão naan express

20min

Pavlova vegan

2 h 45min

Tártaro de salmão com ovo e abacate

45min

Farófias de morango com creme de hortelã

25min

Patê de fígado

25min

Creme de limão (lemon curd)

1 h

Salmorejo

25min

Rolo de espinafres e salmão

55min

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2 h 30min