Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

5.0 43 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredients

salsa de maní

2 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre pelado, en rebanadas redondas (2 mm)
20 g de aceite de ajonjolí
125 g de leche de coco
50 g de mantequilla de cacahuate
30 g de salsa de soya
30 g de azúcar morena
3 - 4 gotas de salsa picante roja, p.ej. Tabasco

Bowl de garbanzos

1 pizca de hojuelas de chile seco
1 diente de ajo pelado
20 g de jugo de limón verde
30 g de aceite de ajonjolí
25 g de salsa de soya
1000 g de agua
1 cda de sal
200 g de arroz basmati
200 g de brócoli en trozos
200 g de zanahoria pelada, en rebanadas de 5 mm
aceite vegetal para freír
60 g de poro en rebanadas (0,5 mm)
200 g de garbanzo blanco cocido escurrido
salsa picante roja, p.ej. Tabasco para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2569.5 mg

Protein 13.2 g

Calories 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Fat 25.1 g

Fiber 5.4 g

Saturated fat 7.7 g

Carbohydrates 70.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix X 15 Recipes
Mexico

Natural-Chef 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40min

Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55min

Sopa de lentejas con camote y pasta

35min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1 h

Tostadas vegetarianas con pimiento asado y pasta de nuez de la india

5min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Curry tailandés

40min

Estofado de pollo con frijol y camote

45min

Sopa de frijoles Toscana

50min