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Chausson ricotta, poulet et coriandre
Ingredients
La pâte feuilletée
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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100 g de beurre coupé en morceaux préalablement congelés
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1 pincée de sel
-
75 g d'eau froide
La garniture
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15 g de coriandre fraîche
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250 g de ricotta
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100 g de poivron rouge ou jaune, coupé en fine brunoise
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200 g de poulet coupé en dés
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
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15 g de lait
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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