Zanahorias fermentadas

Zanahorias fermentadas

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Prep. 30 h

Total 84 h 30min

600 g

Ingredients

600 g de zanahorias en bastones de aprox. 7 cm de largo por 5 mm de grosor
4 cucharaditas de sal
4 ramitas de hierbas frescas variadas (p.ej tomillo, romero, salvia, etc.)
250 g de agua (y algo más para llenar los tarros)
30 g zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 0.4 mg

Protein 1.7 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 1 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 0.2 g

Carbohydrates 12.3 g

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