Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi
TM6 TM5 TM31

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

3.8 (11 ratings)

Ingredients

Salsa de kiwi

  • 150 g de kiwis pelados en trozos
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 1 pellizco de sal
  • 35 g de clara de huevo pasteurizada

Ñoquis de coliflor

  • 300 g de agua
  • 450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 50 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 2 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharadas aceite de girasol

Nutrition
per 1 ración
Calories
1038 kJ / 248 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
22 g
Fat
14 g
Saturated fat
4 g
Fiber
4.3 g
Sodium
0.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes