Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 rating

Prep. 1 h

Total 14 h 45min

12 unidades

Ingredients

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 661.7 mg

Protein 12.6 g

Calories 1398 kJ / 334 kcal

Fat 14.1 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1 h 30min

Bizcocho turco de té (cayli kek)

Bizcocho turco de té (cayli kek)

1 h

Mantequilla Suzette

Mantequilla Suzette

5min

Pastel de pudin de fruta de la pasión

Pastel de pudin de fruta de la pasión

1 h 5min

Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

No ratings

Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

14 h 30min

Cocción trigo bulgur (200 g) TM6

Cocción trigo bulgur (200 g) TM6

35min

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

1 h 15min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 h 10min

Cremadillos

Cremadillos

3 h 50min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1 h 45min

Bizcocho cuatro cuartos

Bizcocho cuatro cuartos

1 h 40min