罗汉斋
TM6 TM5

罗汉斋

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Ingredients

  • 8 朵 干香菇 ,浸软,去蒂,挤干
  • 4 茶匙 糖
  • 1 茶匙 盐
  • ½ 茶匙 玉米粉 (淀粉)
  • 30 克 食油
  • 1 公分 新鲜姜 ,切片
  • 500 克 大白菜 ,切块 (5公分)
  • 120 克 红萝卜 ,切成薄片
  • 3 粒 红枣 ,去籽
  • 10 克 干黑木耳 ,浸软,去蒂,切块
  • 20 个 豆腐卜 ,切半
  • 1 汤匙 蚝油
    or 1 汤匙 鲍鱼汁
  • 1 汤匙 酱青
  • 40 克 南乳 ,带汁
  • 50 克 甜豆
  • 30 克 冬粉 ,浸软,沥干
  • 1 小撮 干发菜 ,浸软,沥干 (optional)
  • 50 克 腐竹 ,浸软
    or 100 克 豆筋

Nutrition
per 1 人份
Calories
1271 kJ / 316 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
31 g
Fat
16 g
Saturated fat
3 g
Fiber
6 g
Sodium
872 mg

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