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客家算盘子

客家算盘子
2.6 7 ratings
Prep. 5min
Total 20min
5 人份
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Ingredients

  • 水
    2700 克
  • 芋头 ，去皮，切丁(2公分)
    500 克
  • 盐
    3 茶匙
  • 木薯粉
    150 克
  • 蒜瓣
    8 个
  • 小红葱
    20 克
  • 虾米 ，浸泡在热水中30分钟
    15 克
  • 食油
    30 克
  • 干鱿鱼丝 ，浸泡在热水中30分钟
    10 克
  • 干香菇 ，浸软，去蒂，切成薄片
    4 朵
  • 干黑木耳 ，浸软，切条
    3 朵
  • 猪肉碎
    100 克
  • 蚝油
    1 汤匙
  • 麻油
    1 茶匙
  • 黑酱油
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 新鲜红辣椒 ，切丝
    1 条
  • 青葱 ，切葱花
    2 小支

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1553 mg
Protein 11 g
Calories 2013 kJ / 409 kcal
Fat 15 g
Fiber 9 g
Saturated fat 2 g
Carbohydrates 39 g

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