Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Reis
- 400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 1 Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
- 20 g Speisestärke
- 20 g Öl
- 60 g Weißwein trocken
- 200 g Crème fraîche
- 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in dünnen Streifen (ca. 2 cm)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 50 g Bärlauch in feinen Streifen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 400 g Brokkoliröschen
- Pfeffer zum Würzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 597 kcal / 2501 kJ
- Protein
- 37 g
- Fat
- 19 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fiber
- 1.9 g
- Saturated fat
- 7 g
- Sodium
- 696 mg
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