Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 300 g lapte
- 50 g zahăr
- 40 g făină albă, tip 000
- 2 ouă
- 1 păstaie de vanilie
Gogoșile cu cremă
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 50 g zahăr
- coajă de portocală, 1 fâșie (fără partea albă)
- coajă de lămâie, 1 fâșie (fără partea albă)
- 85 g lapte
- 55 g apă
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 180 g făină de pâine
- 150 g făină albă, tip 000
- făină de pâine, pentru pudrat suprafața de lucru
- 500 g ulei de floarea soarelui
Caramelul
- 2070 g apă
- 250 g zahăr
- 1 lingură sirop de glucoză
- 1 lingură oțet
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 2835.9 kJ / 678.5 kcal
- Protein
- 12.1 g
- Carbohydrates
- 106.7 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated fat
- 7.4 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 333.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Negrese cu cireșe amarena
1h
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20min
Semisferă cu vanilie și caramel
6h 25 min
Borș ucrainean
35min
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Frappe mocha cu nucă de cocos
3h 30min
Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)
1h 5min
Gogoși marocane
2h 45min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1h 50min
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1h 45min
Langoș
1h 55min