Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prep. 1 h
Total 5 h 30min
6 bucăți
Ingredients
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Difficulty
medium
Nutrition per 1 bucată
Sodium
333.7 mg
Protein
12.1 g
Calories
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Fat
22.6 g
Fiber
2.2 g
Saturated fat
7.4 g
Carbohydrates
106.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6: Totul despre moduri
44 Recipes
International
International
You might also like...
Cozonac
5 h
Koeksisters
1 h
Unt cu sirop auriu
No ratings
Fursecuri cu cremă de ciocolată
1 h 40min
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2 h 20min
Gogoși marocane
2 h 45min
Cornulețe umplute cu griș și caise
3 h 10min
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
No ratings
Prăjitură Bundt
1 h
Gogoși cu unt de arahide și gem
2 h 40min
Cornulețe fragede
1 h
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1 h 50min