Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive, et ½ c. à café
- 500 g d'aubergines, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 1 c. à café de sel
- 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 30 g d'amandes émondées
- 6 feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1936 kJ / 463 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 15 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 8.6 g
- Sodium
- 479 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Porridge salé aux tomates et au basilic
20 min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30min
Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
25 min
Pâtes au thon et à la sauce tomate
30min
Calamar à la coriandre et à l'ail
30min
Rigatoni et pesto de mâche
20 min
Poivrons farcis au riz persillé
45min
Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre
45min
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20 min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30min
Gnocchi au brocoli et bleu
40min