Compatible versions
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- 1 c. à café d'huile de sésame
- 200 g de carottes (150 g en bâtonnets et 50 g en rondelles)
- 1 poireau
- 1500 g d'eau
- 5 c. à soupe de sauce de soja, et un peu pour la finition
- 3 champignons de Paris frais, émincés
- 80 g de nouilles de riz
- 2 c. à café bombée de pâte de miso
- 250 g de rumsteck, en fines lamelles
- ½ piment, en rondelles
- quelques brins de coriandre fraîche
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- sauce de soja
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1906 kJ / 452 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12h 55min
Salade Bo bun
12h
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45min
Bœuf sauté aux légumes croquants
50 min
Soupe de nouilles ramen japonaise
1h 45 min
Poulet sauce soja avec légumes verts
13h
Soupe Pho
40 min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45min
Salade thaïe au bœuf
1h 30min
Papillotes de poulet à la japonaise
35 min
Ramen au poulet, épinards et champignons
30 min