Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

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Prep. 30min

Total 12 h 55min

4 portions

Ingredients

250 g de riz gluant
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
1 cm gingembres frais
1 piment rouge épépiné, en morceaux
6 branches de coriandre fraîche grossièrement hachées
500 g de filet mignon de porc en morceaux
5 c. à soupe de sauce de soja
1000 g d'eau et 1 c. à soupe pour la farce
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique
4 oignons verts, émincés
5 brins de coriandre fraîche effeuillés
100 g de pousses d'épinards

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 1778 kJ / 420 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 57 g

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