Wirsingrouladen
TM6 TM5

Wirsingrouladen

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Ingredients

  • 600 g Wasser
  • 12 Wirsingblätter
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 750 g Kartoffeln, in Stücken
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 50 g Mehl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Prise Muskat
  • 100 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2095 kJ / 501 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
34 g
Fat
32 g
Saturated fat
26 g
Fiber
4 g
Sodium
884 mg

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