Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)

Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)

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Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

Oeufs et riz

œufs de gros calibre
3
sel casher Diamond Crystal®, au goût
poivre noir moulu au goût
riz long grain
225 g
d'eau
995 g
de sel casher Diamond Crystal®
2 c. à thé

Légumes sautés

d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
45 g
de brocoli ou 225 g de broccolini
255 g
d'oignons jaunes
85 g
de carottes
70 g
de poivrons rouges
85 g
gousses d'ail
2
de sel casher Diamond Crystal®
½ c. à thé
de flocons de chili
¼ c. à thé
de jus de citron
1 c. à soupe
sauce soja au goût
huile de sésame au goût

Nutrition per 1 portion

Calories 319 kcal / 1335 kJ

Protein 12 g

Fat 6 g

Carbohydrates 55 g

Fiber 4 g

Saturated fat 2 g

Sodium 1041 mg

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