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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)
Prep. 1 h
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Ragù di verdure
-
100 g di cipollotto a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
80 g di sedano a pezzi
-
300 g di asparagi a tocchetti (1 cm)
-
300 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
-
100 g di vino bianco
-
500 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Lasagne
-
500 g di farina senza glutine + q.b.
-
80 g di acqua
-
4 uova
-
60 g olio extravergine di oliva
Besciamella
-
1200 g di latte intero
-
100 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
40 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
508.8 mg
Protein
20.7 g
Calories
2718.4 kJ /
649.8 kcal
Fat
27.5 g
Fiber
5.3 g
Saturated fat
8 g
Carbohydrates
80.9 g
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