Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti
Prep. 20min
Total 3 h 45min
6 porzioni
Ingredients
-
10 g di sale grosso
-
4 grani di pepe nero
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
-
1 spicchio di aglio
-
2 bacche di ginepro
-
25 g di pistacchi salati sgusciati
-
40 g Emmental a pezzi
-
100 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
-
50 g di mortadella a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 - 550 g di filetto di agnello in un unico pezzo
-
2000 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino intero
-
400 g di agretti
-
50 g di scalogno a metà
-
1 pizzico di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
466.2 mg
Protein
25.3 g
Calories
1558.7 kJ /
372.5 kcal
Fat
29 g
Fiber
2.2 g
Saturated fat
7.2 g
Carbohydrates
2.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021
29 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Contorno di agretti
40min
Contorno di asparagi (tris di asparagi)
35min
Asparagi sottovuoto
50min
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4h 30min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Radicchio in saor
3h 45min
Salmone all'arancia con agretti
40min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Contorno di taccole al pomodoro
40min
Carciofi stufati
30min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Puntarelle alla romana
15min