Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

4.7 41 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 doses

Ingredients

dente de alho
1
folhas de manjericão
6
azeite mais q.b p/ temperar
60 g
lombos de salmão s/ pele (150-180 g cada aprox.)
4
sal
1 c. chá de
colorau
1 pitada de
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
cenoura cortada em cubos (2 cm aprox.)
250 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
250 g
cuscuz
250 g
chalota
½
leite
250 g
farinha
20 g
curcuma em pó
1 c. sopa cheia de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 171.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Fat 38 g

Fiber 6 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40min

Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora

45min

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1 h 40min

Douradas em papelote com salada de cuscuz

1 h

Arroz preto com manga e salmão

35min

Ovos com tomate e queijo

40min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

20min

Arroz preto com mexilhão, bacon e tomate-cereja

50min

Salada de quinoa e feijão-verde

30min

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35min

Salada de massa de verão

30min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1 h 20min