Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma

4.7 41 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 doses

Ingredients

dente de alho
1
folhas de manjericão
6
azeite mais q.b p/ temperar
60 g
lombos de salmão s/ pele (150-180 g cada aprox.)
4
sal
1 c. chá de
colorau
1 pitada de
água
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
cenoura cortada em cubos (2 cm aprox.)
250 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
250 g
cuscuz
250 g
chalota
½
leite
250 g
farinha
20 g
curcuma em pó
1 c. sopa cheia de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 171.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Fat 38 g

Fiber 6 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Beringela recheada com atum

1 h

Empadão de peru com batata-doce

1 h 50min

Piza com base de beringela e curgete low carb

1 h 15min

Pescada com salada de beterraba e rúcula

1 h 35min

Salmão com bulgur e molho de manga verde

35min

Peru estufado com feijão preto

35min

Espirais de curgete com bolonhesa de peru

40min

Pescada com molho de tomate fresco

35min

Salteado de frango com amêndoas

25min

Peru com legumes

35min

Salmão com laranja e cuscuz de brócolos

25min

Strogonoff de cogumelos com batata-doce

40min