![Kippendijen met rijst in rode paprikasaus Kippendijen met rijst in rode paprikasaus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3c60c718-3cab-4d81-9003-5a5b1d4d564c/Derivates/849507fd-1131-4046-8180-ec44bade952f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kippendijen en rode paprikasaus
- 2 - 3 teentjes knoflook, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 200 g uien, in vieren gesneden
- 150 g rijpe tomaten, in stukken
- 300 g rode paprika, in stukken
- 1 el chilipoeder (optional)
- 1 el paprikapoeder
- 10 g verse peterselie
- 1 ½ tl gedroogde oregano
- 20 g rode wijnazijn
- 15 g suiker
- ½ tl gemalen peper
- 800 g ontveld en ontbeende kippendijen
- 250 g kippenbouillon (zie tips)
- 1 tl zout
Rijst
- 600 g water
- 1 tl zout
- 300 g rijst
- 1 citroen, in vieren gesneden
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2706 kJ / 646 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 24 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 4.1 g
- Sodium
- 327 mg
In Collections
Alternative recipes
Worst met erwtenrisotto
30min
Koolstoofpot met kalkoen
No ratings
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1h 40min
Gehaktballen in tomatensaus
3h 40 min
Bloemkool met kaas en gekookte eieren
35min
Chili con carne
40min
350 g sjalot fruiten
No ratings
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Pastasalade met kip
1h 15min
All-in-one kip cacciatore
2h 45min
Vijfkruiden varkensvlees met rijst
50 min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2h 20min