Skip to main content Search
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
4.7 15 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 10min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    100 g
  • spekblokjes
    100 g
  • varkenshaasje
    500 - 600 g
  • zout
    2 tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 - 1 ½ tl
  • gerookt mager spek (60-80 g)
    6 - 8 sneetjes
  • zuurkool uit blik
    500 g
  • gedroogd laurierblad (optional)
    1
  • jeneverbessen (optional)
    3
  • water
    500 g
  • aardappelen in stukken (3 cm)
    750 g
  • uien in schijfjes
    250 g
  • bakolie
    3 el
  • melk
    140 g
  • boter
    40 g
  • gemalen nootmuskaat
    2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Fat 25 g
Fiber 6.4 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux
Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Paddenstoelentaart

4.6(14)

1 h 30min

Cholent

No ratings

Tomaat basilicum spread

4.8(4)

5min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

3.8(13)

1 h

Groentenbouillonpasta

4.7(45)

45min

Geraspte Parmezaanse kaas

5.0(2)

5min

Mini champignon pasteitjes

4.7(6)

1 h 45min

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5(2)

3 h 50min

Griekse varkensstoofpot

3.4(20)

45min

Sapje van rucola en waterkers

No ratings

Aardappelgoulash

3.6(5)

1 h

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings