Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
Prep. 35min
Total 35min
6 porties
Ingredients
Gehaktballen
-
brood, dag oud80 g
-
ui½
-
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes4 takjes
-
gemengde kruiden, gedroogd1 tl
-
olijfolie20 g
-
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren500 g
-
ei1
-
melk20 g
-
fijn zout½ tl
-
vers gemalen zwarte peper½ tl
-
olijfolie om te bakken
Witte wijnsaus met champignons
-
Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)60 g
-
droge witte wijn60 g
-
maïzena (zetmeel)1 el
-
teentje knoflook1
-
sjalot (ong. 30 g)1
-
boter40 g
-
verse champignons in dunne schijfjes200 g
-
fijn zout naar believen1 snuifje
-
vers gemalen zwarte peper naar believen1 snuifje
-
room200 g
-
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren1 takje
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
36.2 g
Calories
2238 kJ /
532 kcal
Fat
39.3 g
Fiber
1.9 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voordeel menu's
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Bibimbap burrito
45min
Ovenschotel met kip en spek
1 h 10min
Kip met amandelen
25min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8 h 45min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1 h 15min
Kip gevuld met veenbessen en camembert
45min
Rundsburgers met kaasvulling
40min
Balletjes in Spaanse saus
55min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1 h
Gehaktbrood
1 h 20min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1 h 10min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min