![Hongaarse champignonsoep Hongaarse champignonsoep](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a70a6eb6-15ee-42db-9093-182eda75003a/Derivates/b6d7d383-6d49-4e95-83b8-ae8d19fa23fc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g verse dille, enkel de bladeren
- 200 g uien, gehalveerd
- 40 g boter, in stukken
-
450 - 500
g verse champignons, gemengd (bv. porcini, cantharellen, boletes...), in plakjes
or 450 - 500 g verse champignons de Paris, in plakjes - 2 tl zoete paprikapoeder
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1 tl bloem (optional)
- 50 - 70 g witte wijn
- 600 g water
- 300 g melk
- 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
-
2
tl groentebouillonpasta
or 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 ½ tl gedroogde dille
- 1 el tomatenpuree
- 15 - 20 g vers geperst citroensap
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- zure room, om op te dienen
- citroen, in plakjes gesneden, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 785.8 kJ / 187.8 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated fat
- 6.8 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 350.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Uiensoep
1h
Huzarensalade
25min
Romige champignonsoep
20 min
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
No ratings
Goulash van linzen en champignons
45min
Rode uiensoep met gehaktballen
40min
Burrito ontbijt
No ratings
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25min
Peren in rode wijn
5h
Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes
No ratings
Peren in rode wijn
3h 20min
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15min