Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

4.6 14 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 portions

Ingredients

60 g de petits pains rassis en morceaux
30 g de graines de sésame
½ c. à café de curry en poudre
20 g de câpres en saumure égouttées
1 gousse d'ail
20 g de feuilles de persil frais
80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
60 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel et un peu plus
20 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
300 g de chou rouge en morceaux
150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
1 c. à café bombée de graines de cumin
10 g de miel
½ c. à café de cannelle en poudre
30 g de farine de blé complet
300 g de feta
1 œuf
1 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1829.6 mg

Protein 17.5 g

Calories 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Fat 40.4 g

Fiber 5 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boost immunitaire 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Cabillaud et riz vénéré

55min

Tarte aux légumes végane à la farine de pois chiches

1 h 5min

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Taboulé de chou-fleur

10min

Cuisson du millet

45min

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45min

Poêlée de légumes verts

10min

Soupe de navets

30min

Salade de chou rouge, carottes et feta

15min

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min