Crema de hummus con mejillones

Crema de hummus con mejillones

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Prep. 10min

Total 30min

4 ración

Ingredients

de mejillones limpios
800 g
dientes de ajo
2
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita
chalota en mitades
1
de aceite de oliva
20 g
pimienta de Cayena seca entera (optional)
1
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g
de sal
1 cucharadita
de pimentón
1 - 2 pellizcos
de agua
450 g
nata

Nutrition per 4 ración

Calories 1480 kcal / 6192 kJ

Protein 126 g

Fat 49 g

Carbohydrates 133 g

Fiber 28 g

Saturated fat 6 g

Sodium 4 mg

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