Alcachofas marinadas con gulas y fresas

Alcachofas marinadas con gulas y fresas

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Prep. 15min

Total 8 h 45min

6 raciones

Ingredients

Cocción de las alcachofas

de agua
300 g
alcachofas frescas
6

Marinada

dientes de ajo
3
hojas de salvia fresca
6 - 8
de zumo de limón
40 g
de aceite de oliva
100 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Terminación y montaje

de gulas
200 g
de fresas en dados de aprox. 1 cm
250 g
de azúcar
1 cucharada
de vinagre de jerez
1 cucharada
1 cucharada de vinagre balsámico
de sal
¼ de cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 195 kcal / 817 kJ

Protein 7.3 g

Fat 14.4 g

Carbohydrates 8.7 g

Fiber 12.7 g

Saturated fat 2.1 g

Sodium 408.5 mg

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