Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

4.2 77 ratings

Prep. 15min

Total 15min

8 unidades

Ingredients

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de anacardos crudos
1 diente de ajo (sin germen)
100 g de rúcula
80 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de hojas de lechuga en trozos
500 g de agua
200 g de lombarda en trozos regulares de aprox. 5 cm
8 tortillas de trigo (optional) para wraps
120 g de queso cremoso
8 lonchas de jamón cocido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.2 g

Calories 1639 kJ / 392 kcal

Fat 24.4 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Con o sin pan 5 Recipes
Spain

You might also like...

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 h

Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas

45min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Crema de hummus con mejillones

30min

Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos

30min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30min

Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar

40min

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Huevos en cocotte con guisantes y jamón

30min

Gazpacho de albaricoques

1 h 15min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min