Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

4.5 13 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
1
dientes de ajo
4
de perejil fresco (sólo las hojas)
4 ramitas
de raíz de jengibre fresca (10-15 g)
1 trozo
1 pellizco de jengibre molido
de curry en polvo
1 pellizco
de pimentón dulce
¼ de cucharadita
de comino en grano
½ cucharadita
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de zumo de limón
40 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de salsa de soja
50 g
de agua para el vapor
300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 461 kcal / 1928 kJ

Protein 62.8 g

Fat 22.5 g

Carbohydrates 1.7 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 4.3 g

Sodium 813.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao confitado al ajoarriero

Bacalao confitado al ajoarriero

1 h

Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

30min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Lubina con salsa de trufa

Lubina con salsa de trufa

40min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 h

Bonito a la riojana

Bonito a la riojana

50min

Rodaballo con patatas panadera

Rodaballo con patatas panadera

40min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1 h 10min

Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

40min

Lubinas de ración en papillote para dos

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

12 h 30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min