Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- Protein
- 60.9 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 66.9 g
- Saturated fat
- 23.5 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 1133 mg
In Collections
Alternative recipes
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
1h 45min
Αμυγδαλωτά
35min
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Ρολά καπνιστού σολομού
1h 20 min
Μπάλες "Mighty mouse"
No ratings
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1h 30min
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
No ratings
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45min
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30min
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12h
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
No ratings
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min