Fajitas de tofu e vegetais

Fajitas de tofu e vegetais

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Prep. 15min

Total 25min

4 unidades

Ingredients

Pico de gallo

dente de alho
1
cebola
30 g
coentros só as folhas
2 pés de
2 c. chá de coentros em pó
malagueta jalapeño s/ sementes, picada
1
tomate s/ sementes, cortado em cubos
500 g
sal marinho fino
1 c. chá de

Recheio

cebola
40 g
malagueta vermelha s/ sementes, picada
1
1 piripíri, s/ sementes, picado
azeite
40 g
cenoura cortada em palitos (4x1 cm aprox.)
110 g
pimento vermelho cortado em palitos (4x1 cm aprox.)
120 g
curgete cortada em palitos (6x1 cm aprox.)
120 g
tofu cortado em tiras (6x1 cm aprox.)
300 g
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
pinhão
4 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1 mg

Protein 29 g

Calories 1625.3 kJ / 388.5 kcal

Fat 13.5 g

Fiber 10.7 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 57.3 g

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