Tempeh teriyaki com legumes e arroz

Tempeh teriyaki com legumes e arroz

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Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

gengibre fresco
15 g
água mais 2 c. de sopa
1130 g
sal
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
tempeh cortado em fatias (1 cm de espessura aprox.)
200 g
arroz jasmine
250 g
250 g arroz branco basmati
brócolos só os floretes
150 g
pimento vermelho (150 g - 200 g aprox.), cortado em tiras
1
óleo vegetal para fritar
4 c. sopa de
amido de milho
1 c. sopa de
molho de soja
80 g
açúcar
40 g
óleo de sésamo
15 g
15 g óleo vegetal
vinagre
15 g
sementes de sésamo tostadas p/ guarnecer
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1714.8 mg

Protein 18.8 g

Calories 2466.2 kJ / 589.4 kcal

Fat 26.3 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 4.3 g

Carbohydrates 73.2 g

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