Bowl de arroz negro con verduras asadas

Bowl de arroz negro con verduras asadas

4.2 5 rating

Prep. 15min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

Verduras asadas

250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2-3 cm)
250 g de zanahoria pelada, en trozos (aprox. 1-2 cm)
250 g de cebolla blanca en anillos (aprox. 1 cm)
50 g de aceite de oliva extra virgen
2 - 3 pizcas de sal
½ cdita de ajo en polvo (optional)
½ cdita de paprika (optional)
1 cdita de orégano seco

Arroz negro

1200 g de agua
1 cdita de sal
250 g de arroz negro
250 g de tofu en cubos (aprox. 2 cm)
15 g de salsa de soya

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Ensalada de pepino con pollo salteado

Ensalada de pepino con pollo salteado

30min

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

40min

Pudín de chía y plátano

Pudín de chía y plátano

2 h 10min

Tacos de lechuga al Varoma

Tacos de lechuga al Varoma

35min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10min

Tacos de lechuga con pollo

Tacos de lechuga con pollo

30min

Cous cous con salmón y verduras

Cous cous con salmón y verduras

40min

Albóndigas de Kale sin carne

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

2 h 45min

Fajitas de tofu y verduras

Fajitas de tofu y verduras

25min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min