Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix
TM6 TM5 TM31

Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix

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Ingredients

  • 200 g de farine de blé (T45)
  • ¼ c. à café de sel
  • 20 g de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de thym déshydraté
  • 20 g de beurre, et un peu pour le moule
  • 30 g d'eau
  • 3 oignons, coupés en deux
  • 20 g de cassonade
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 œufs, et 1 jaune
  • 100 g de roquefort, émietté
  • 60 g de noix
  • 3 brins de thym frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
3252 kJ / 782 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
47 g
Fat
56 g

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