Tarte aux champignons et beaufort

Tarte aux champignons et beaufort

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Prep. 15min

Total 1 h 15min

4 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
150 g
de beurre coupé en morceaux
75 g
d'eau froide (dont 50 g froide)
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de champignons de Paris frais
900 g
d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
2 branches
de beaufort
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 505.5 kcal / 2104 kJ

Protein 16.5 g

Fat 33 g

Carbohydrates 33.8 g

Fiber 6 g

Saturated fat 21 g

Sodium 530.5 mg

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