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Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
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Prep. 25min
Total 1 h 55min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 130 g de beurre en morceaux
  • 100 g d'eau
  • du sel
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 400 g de blancs de poireau coupés en rondelles
  • 30 g de beurre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du poivre moulu
  • 150 g de truite fumée en petits morceaux
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 2380 kJ / 572 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 40 g

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France

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