Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.3 3 ratings

Prep. 30 h

Total 84 h 30min

1 La recette complète

Ingredients

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 La recette complète

Sodium 2.1 mg

Protein 10 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 6 g

Fiber 25 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermenter 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Vinaigrette césar végane

40min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 h 10min

Dorer 350 g d'échalotes

No ratings

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

25min

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30min

Ketchup de tomates

1 h 15min

Houmous de betterave rouge

10min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min