Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hollandaisesaus
- 15 g water
- 30 g citroensap
- 225 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers (van grote eieren)
- ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 snuifje gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
Zalm, asperges en rijst
-
30
g verse korianderbladeren
or 30 g verse peterseliebladeren - 1 citroen, enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
- 285 g jasmijnrijst
- 1000 g water
- 1 tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl zout, naar eigen smaak
-
340
g groene asperges
or 340 g broccoliroosjes - 450 g verse zalmfilets, zonder vel (ong. 3 cm dik)
- gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 el citroensap
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated fat
- 32 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde kipfilet met citroenaroma
1h 15min
Vegan hazelnoot chocopasta
20min
Orzo pasta met zalm en spinazie
40min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1h 10min
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13h
Burgers met zeeduivel en zalm
20min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30min
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
No ratings
Kleine aspergeflans
55min
Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep
No ratings
Portugees crème brûlée
25min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min