Turkse moussaka

Name: Turkse moussaka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 400 g aubergines; 400 g aardappelen; 100 g uien; 30 g olijfolie; 20 g tomatenpuree; 600 g rundergehakt; 150 g water; 500 g verse tomaten; 2 tl zout; 1 tl gemalen zwarte peper; 1 gedroogd laurierblad; 1 tomaat; 1 groene paprika

3.7 12 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 porties

Ingredients

aubergines in schijfjes (1 cm)
400 g
aardappelen medium, in schijfjes (1 cm)
400 g
uien gehalveerd
100 g
olijfolie
30 g
tomatenpuree
20 g
rundergehakt verdeeld in 4-5 porties
600 g
600 g lamsgehakt, verdeeld in 4-5 porties
water
150 g
verse tomaten gepeld, in stukken (2-3 cm)
500 g
zout
2 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
gedroogd laurierblad
1
tomaat in stukken (0,5 cm)
1
groene paprika in stukken (3-4 cm)
1