Lamsstoofpotje

Name: Lamsstoofpotje
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 3 takjes rozemarijn, vers; 3 takjes tijm, verse; 5 bladeren salie, vers; 150 g uien; 2 teentjes knoflook; 20 g olijfolie; 70 g spek; 750 g lamsstoofvlees, ontbeend; ¼ tl fijn zout; ½ tl vers gemalen zwarte peper; 2 wortelen; 2 selderstengels; 2 el bouillonpasta; 400 g gehakte tomaten, uit blik; 200 g droge witte wijn; 100 g water

4.6 5 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 45min

4 porties

Ingredients

rozemarijn, vers alleen de blaadjes
3 takjes
tijm, verse alleen de blaadjes
3 takjes
salie, vers
5 bladeren
uien gehalveerd (1 ui)
150 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
20 g
spek plakken, in stukken (3 cm)
70 g
lamsstoofvlees, ontbeend in stukken
750 g
fijn zout naar believen
¼ tl
vers gemalen zwarte peper plus extra naar believen
½ tl
wortelen in schijfjes (1-2 cm)
2
selderstengels in schijfjes (1-2 cm)
2
bouillonpasta (vlees of groenten)
2 el
2 bouillonblokjes (voor 0,5 l), (vlees of groenten)
gehakte tomaten, uit blik
400 g
droge witte wijn
200 g
water
100 g